野菜づくり・ガーデニング・生花

◆株式会社ナカツタヤ◆

信州に適した種子･苗･樹木などを販売

昨年問合せの多かった島らっきょうの球根が今年は入荷になりました！

沖縄で在来の小粒らっきょうで香りが高く肉がしまっています。生でも食べることができますが沖縄では塩もみ後、一晩ねかせて浅漬けのようにして食べるのがポピュラーでポリポリと食感がクセになるとか！松本平でも栽培可能です。

通常のラッキョウ・エシャレットも販売中です！

カーボロネロ 別名「黒キャベツ」の苗が入荷しました。

カーボロネロ苗

収穫間近のカーボロネロ

結球しない葉キャベツの一種でケールの仲間。葉の表面はちりめん状で濃い緑の葉。ジュースやスムージー・炒め物・スープ等、オリーブオイルとに相性抜群!!ユニークな形、色彩なので観賞用としても楽しめます。プランターや袋栽培もできます。

カーボロネロの他にもブロッコリーなど葉物野菜が入荷しました。

【只今販売中の葉物野菜】ブロッコリーハイツSP・カリフラワースノークラウン・茎ブロッコリースティックセニョール・縮緬キャベツサボイエースSP・ロマネスコスパイラル・芽キャベツ早生子持甘藍・プチヴェール・プチヴェールルージュ・プチヴェールホワイト

夏植えキュウリ苗あります！春植えとはずらしてこれから植えて秋まで楽しめます。ベト病やウドンコ病に強くこれからの時期にピッタリの品種「枝成り王子」接木苗で販売中！8月上旬まで販売予定です。

今が植えどき！セロリ苗販売中です！

小株どりから大株どりまでできる作りやすいセロリ「トップセラー」植えておけば様々な料理のアクセント香味野菜として重宝すること間違いなし！乾燥に弱いので、マルチ栽培か敷きワラを利用して栽培するのがポイントです！

プチヴェール苗入荷しました！

「プチヴェール」は冬から春にかけて収穫できる新顔野菜。最近ではスーパーマーケットや直売所でもよく見かけるようになりました。青汁でおなじみの「ケール」と小さなキャベツ「芽キャベツ」を掛け合わせた野菜で、芽キャベツの先が玉状に結球せず、バラ状に開いたままなのが特徴的。栄養価も高くかわいい野菜です。12月～3月の収穫物が少ない時期に収穫できるのでとっても重宝します。

いろいろな調理法がありますが、最も簡単なのは、プチベールを半分にカットし、熱湯で１分～1分３０秒ぐらい茹で、お湯切りした後、ドレッシングなどをかけてるだけでおいしく頂けます。

苗の販売は8月中旬頃までを予定しています。「プチヴェールルージュ」「プチヴェールホワイト」の苗も販売しています。

トマトのお尻の部分が黒くなってしまうことありませんか？病気かな？と心配になってしまいますが、主にカルシウム不足が原因でおこる「尻腐れ症」という生理障害です。特にこれから暑くなり干ばつや土壌乾燥が続くと非常になりやすい症状です。尻腐れ症は大玉トマトがなりやすいといわれていますが、ミニトマトや中玉トマト、さらにはピーマン類などにも発生します。予防にはカルシウム剤を散布することが効果的です。ナカツタヤ野菜の種苗店では使いやすいスプレータイプ、薄めて使用できる濃縮タイプのカルシウム剤を販売しています。問合せも増えています尻腐れ症のしっかり予防はぜひ早めのカルシウム剤をおすすめします！