野菜づくり・ガーデニング・生花

◆株式会社ナカツタヤ◆

信州に適した種子･苗･樹木などを販売

ナカツタヤ野菜の種苗店では、半結球芽キャベツ『プチヴェール』の苗の販売がはじまりました！

『プチヴェール』は、冬から春にかけてスーパーマーケットでも見られるようになってきた新野菜で、青汁でおなじみの『ケール』と『芽キャベツ』を交配したもので、芽キャベツの仲間ですが、玉状に結球せず、バラ状に開いたままなのが特徴です。

12月～3月の収穫物が少ない時期に収穫できるので、是非お試しください。

いろいろな調理法がありますが、最も簡単なのは、プチベールを半分にカットし、熱湯で１分～1分３０秒ぐらい茹で、お湯切りした後、ドレッシングなどをかけてるだけでおいしく頂けます。

苗の販売は8月中旬頃まで。緑のプチヴェールの他に彩り鮮やかなプチヴェールルージュ、プチヴェールホワイトの苗も販売しています。

ナカツタヤ 野菜の種苗店では、2番手として植えるトマト･ナス･キュウリ･ピーマンなど、今が植え時のゴーヤ･オクラ･枝豆･モロッコインゲンなどの野菜苗を販売しています。
成長が芳しくない苗の植え替えにもご利用ください。