今年は様々な野菜のプランター栽培にチャレンジしてきました。中でも今年初めてのチャレンジ、「唐の芋」別名「海老いも」が収穫できました。
深さ40㎝の大きめのプランターに1株を植えつけ、大小合わせ、30個程度の芋が収穫できました。
イモだけでなく、赤みを帯びた茎も一緒に食べることができるというので、早速スタッフに調理してもらうことに！芋は粘りがあって濃厚、茎は油との相性バッチリで、クセになるおいしさ!!両方ともおいしく頂きました(^^)/
来年もチャレンジしたい逸品でした!(^^)!
唐の芋を収穫しました！
2016年11月15日 野菜種子･野菜苗･種芋･きのこ種菌