野菜づくり・ガーデニング・生花
◆株式会社ナカツタヤ◆
信州に適した種子・苗・樹木などを販売

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松本一本葱の苗が入荷しました!!

松本一本葱信州の伝統野菜「松本一本葱」の苗が入荷しました!!

柔らかくて甘みがあり、栄養価も高く鍋物に最適、焼き葱にすれば風味満点の信州松本に古く昔から伝わる葱です。

土用(7月中下旬)に一旦堀りあげて植え替えると、やわらかい肉質の葱になります。植え替えたことにより、三日月型に曲がった葱が収穫できます。これが伝統の「松本一本ねぎ」の形です。