日本で普及しているフランス品種の代表格、シンシア。収穫してからの芽の出が遅いので、貯蔵性が良く、長い間保存できます。しっとりした肉質で、煮崩れしにくいので、シチューにピッタリ。乳製品とお相性抜群です！芽が浅いので、皮が剥きやすい！ちょっとしたことですが、調理をするとき随分と楽ですよね。おいしいジャガイモ「シンシア」。今年イチオシです！
販売中の種馬鈴薯：男爵薯・メークイン・キタアカリ・デジマ・アンデス赤・ベニアカリ・インカのめざめ・インカのひとみ・ほっかいこがね・十勝こがね・シンシア・シェリー・こがね丸・レッドムーン・シャドークイーン