野菜づくり・ガーデニング・生花

◆株式会社ナカツタヤ◆

信州に適した種子･苗･樹木などを販売

貯蔵性が抜群！人気のシンシアが入荷しました。

フランス生まれのおいしいジャガイモです。しっとり系で煮くずれしにくく乳製品との相性バッチリです。収穫後の芽の出が遅いので長期間保存ができます。
１個から購入できますのでぜひお試しください。

オレンジ色のジャガイモ『インカのめざめ』、紫色の『シャドークイーン』、ピンク色の『ノーザンルビー』を使ったおやつをスタッフが作ってきてくれました。お菓子のように見えますがジャガイモなんです。赤や紫のおイモのコントラストが鮮やかです。とてもおいしく頂きました。
インカのめざめ、ノーザンルビー、シャドークイーンともに種馬鈴薯残りわずかです。ぜひお早めにどうぞ。

ちなみにレシピは簡単。蒸かしたジャガイモにオリーブオイルを全体にかけバジルオイルとドライトマトをかけ数分オーブンで焼いたそうです。

2021.3.15現在の種馬鈴薯販売状況です。
販売中：男爵薯・メークイン・キタアカリ・インカのめざめ・デジマ・シェリー・シャドークイーン・ノーザンルビー・はるか・アンデス赤・ほっかいこがね・ベニアカリ

バラのような赤い花が魅力的なイチゴ「ローズベリーレッド」の苗が入荷しました。見て、食べて、花と実が楽しめます。四季成りなので長い間楽しめます。

人気の四季成りいちご「ドルチェベリー」と一緒にいかがでしょうか。

販売中のいちご品種：ローズベリーレッド・ドルチェベリー・女峰・とよのか・さちのか・宝交早生

サトイモの種イモが入荷しました。

松本平で一般的な品種「土垂（どだれ）」の他に、白くてねっとりおいしい「女早生（おんなわせ）」も販売中です。

キクイモの種いもが入荷しました。

ジャガイモの歯ざわりとゴボウの味をミックスしたような風味が楽しめます。煮物やてんぷらなどによく合い、特に煮ると特有の甘みがでます。
秋にはきれいな花を咲かせます。
皮の赤い希少種「赤キクイモ」の種いもも数量限定で販売中です。

今年のジャガイモのおすすめ品種は新発売「はるか」。
赤い目が特徴的、とてもかわいい見ためのジャガイモです。中はきれいな白色、ややしっとり系、甘みが強くサラダや煮物など様々な料理と相性抜群です。病気にも強く多収、はじめてでも作りやすいジャガイモです。

スタッフみんなで試食してみましたがとってもおいしいかったです。自分の家で植える種芋を他の品種から「はるか」に替えるスタッフもいるくらいです。

その他定番の「男爵薯」「メークイン」「キタアカリ」など数多くの品種を販売中です。
松本平での春ジャガイモの植付けは3/20～4/20頃が目安です。