ナカツタヤでは、各所農場で試験栽培をし、この松本平に適した品種を選抜、「ナカツタヤオリジナル」として販売しています。信州の気候風土を知り尽くしているからこそできる品種選定と品質の高さをぜひ一度お試し下さい。
本日は、野菜作りがはじめての方でもチャレンジしやすい葉もの野菜を中心にご紹介致します。
- 「新・四季穫法蓮草」・・・いつでも蒔ける法蓮草（5～6月蒔きを除く）。トウ立ちが遅いので秋まきはもちろん、春まきの栽培にも向く、作りやすい法蓮草です。
- 定番!!「改良小松菜」・・・誰でも作りやすい、昔ながらの味でおいしいコマツナ。迷ったらまずはこれ！
- おすすめ!!「チョーいいカブ」・・・肌がきめ細やか、やわらかくておいしいカブ。小かぶから中かぶまでOK！
- 「改良60日白菜」・・・早生で甘くておいしい黄芯ハクサイ。春秋両方蒔きが可能で、病気に強くて作りやすい。