今日は節分。節分といえば鬼は外～福はうち～の「豆まき」！
悪いもの（鬼）を追い払い、良いもの（福）を呼び込むために、豆まきをするそうです。鬼に炒った豆をぶつけて、悪いものを追い出すというイメージなんだとか。その昔、鬼を豆で退治したところから由来しているのだそう。豆まきの豆、“大豆（だいず）”にはたくさんの栄養が含まれているから、鬼を追い出すパワーがいっぱいつまっているんですって！
さて、野菜の種苗店では栄養満点！「種まき」用の大豆の種子取扱いございます。「えんれい」「たちながは」「なかせんなり」の3品種を常時在庫しています。松本平での大豆の種まき時期は5月下旬頃から。地温が十分にあがってからがおすすめです！